ifbe franciza
Brutarie-start-up-nation

 

Linie completa Brutarie 

Linie completa brutarie

ifbe franciza

 

ECHIPAMENTE

 

CUPTOR ROTATIV

Sistem de ardere pe gaz

Invelis exterior: din otel inoxidabil, platforma rotativa

Capacitate de incalzire: 32.000 Kcal

Sistem de abur tip cascada

Nivelul de caldura maxim: 350 ° C

CABINETUL DE FERMENTARE

Unitatea de Climatizare asigura umiditatea si temperatura in interiorul cabinetului de fermentatie. Umiditate:% 60 RH /% 95 RH. Temperatura de incalzire: +20 ºC / + 50 ºC. Putere electrica: 6,5 Kw, 380 V, 50 Hz. Capacitate: 2 cărucioare

MIXER SPIRALAT

Capacitate: 80 kg de aluat, sistem de cupe fixe. Timpul de amestecare este mai scurt decat la masinile traditionale de malaxare a aluatului.

DIVIZOR VOLUMETRIC DE ALUAT

Capacitate de taiere a aluatului de la 150 gr la 600 gr. Diametrul pistonului 110 mm, rezervor de capacitate de 60 kg. Decuparea aluatului se face cu sistem de vid (tambur de taiere si piston de aspiratie).

MODELATOR DE ALUAT

Capacitate de laminare de la 150 gr la 900 gr. Capacitate 2000 buc. pe ora.

DOSPITOR INTERMEDIAR

Dospitorul are 154 cupe, dimensiunile fiecarei cupe sunt de 16x16 cm. Fiecare linie are 7 cupe, in total sunt 22 de linii si 1 piesa suplimentara pentru piesele de schimb. 

MODELARE 

Se folosesc 4 piese non-adezive, certificate pentru procesarea produselor alimentare

CERNATOR FAINA - aerarea fainii, departarea impuritatilor.

Te gandesti cum sa pui pe picioare o afacere profitabila. 

Afacere disponibila si prin Programul StartUP Nation

BRUTARIE startup nation
BRUTARIE-PAINE-start-up-natio

CERNATOR FAINA

Aerarea faini are ca rezultat: - favorizarea reactiilor de oxidare in faina, ”albirea fainii”, care au ca rezultat obtinerea unui produs finit cu un miez mai deschis la culoare.

 

 

*** Ce cuprinde pachetul IFBE :

  • Consultanta pentru scrierea, depunerea, implementarea si monitorizarea proiectului; 
  • Furnizarea de utilaje si echipamente necesare desfasurarii activitatii;
  • Intreg know-how al desfasurarii afacerii adaptat individual la locatia aleasa;
  • Cursuri de specializare in domeniu  
  • Pagina web personalizata cu promovare 12 luni;
  • Training privind intelegerea si cunoasterea conceptelor folosite in managementul continuitatii afacerii si a modului in care acestea sunt utilizate in practica;
  • Promovarea produselor pe piata interna si externa;

Costul de incepere:

  • Deschiderea societatii comerciale ( 500 lei)
  • Contractul de consultanta + franciza  (2000 lei)

Conditii de eligibilitate in vederea aplicarii:

-       Varsta cuprinsa intre 18-65 ani

-       Asociatul sa nu mai fi activat pe acelasi cod CAEN pe firmele din trecut (nu e cazul celor care deschid prima firma) 

Obligatiile tale:

  • Gasirea unui spatiu de inchiriat cu o suprafata cuprinsa intre 40-100 mp;
  • Angajarea a doua persoane care vor desfasura activitatea;
  • Completarea tuturor documentelor necesare aplicarii pe prezentul program;

Brutarie-Paine