Astfel, înfiintarea unei brutarii prin intermediul fondurilor nerambursabile prin start up nation poate reprezenta un succes, daca accentul este pus, înca de la început, pe diversificarea gamei de sortimente, în functie de cerintele pietei. Acest lucru este, totodata, în avantajul antreprenorului, avand în vedere că produsele simple de panificație (franzela) sunt, totodata, si cele mai ieftine, astfel ca orientarea catre produse superioare ar asigura si o crestere importanta a veniturilor si în consecinta a profitului.

Linie completa brutarie start up nation

CUM SA ÎNFIINTEZI O BRUTARIE CU FONDURI NERAMBURSABILE ÎN 2019 PRIN START UP NATION

Nu uitati faptul ca singura promovare de care o brutarie are nevoie este cea reprezentata de calitatea produselor. O paine proaspata si sanatoase se cunoaste dupa gust, consistenta si miros. Oferiti calitate la preturi corecte si veti descoperi o afacere care ofera profituri timp indelungat.

Linie Completa Brutarie start up nation
Linie Completa Brutarie start up nation

ECHIPAMENTE START UP NATION PROGRAM

CUPTOR ROTATIV

Sistem de ardere pe gaz

Invelis exterior: din otel inoxidabil, platforma rotativa

Capacitate de incalzire: 32.000 Kcal

Sistem de abur tip cascada

Nivelul de caldura maxim: 350 ° C

CABINETUL DE FERMENTARE

Unitatea de Climatizare asigura umiditatea si temperatura in interiorul cabinetului de fermentatie. Umiditate:% 60 RH /% 95 RH. Temperatura de incalzire: +20 ºC / + 50 ºC. Putere electrica: 6,5 Kw, 380 V, 50 Hz. Capacitate: 2 cărucioare

MIXER SPIRALAT

Capacitate: 80 kg de aluat, sistem de cupe fixe. Timpul de amestecare este mai scurt decat la masinile traditionale de malaxare a aluatului.

DIVIZOR VOLUMETRIC DE ALUAT

Capacitate de taiere a aluatului de la 150 gr la 600 gr. Diametrul pistonului 110 mm, rezervor de capacitate de 60 kg. Decuparea aluatului se face cu sistem de vid (tambur de taiere si piston de aspiratie).

MODELATOR DE ALUAT

Capacitate de laminare de la 150 gr la 900 gr. Capacitate 2000 buc. pe ora.

DOSPITOR INTERMEDIAR

Dospitorul are 154 cupe, dimensiunile fiecarei cupe sunt de 16×16 cm. Fiecare linie are 7 cupe, in total sunt 22 de linii si 1 piesa suplimentara pentru piesele de schimb. 

MODELARE 

Se folosesc 4 piese non-adezive, certificate pentru procesarea produselor alimentare

CERNATOR FAINA – aerarea fainii, departarea impuritatilor. Aerarea faini are ca rezultat: – favorizarea reactiilor de oxidare in faina, ”albirea fainii”, care au ca rezultat obtinerea unui produs finit cu un miez mai deschis la culoare.

Linie Completa Brutarie PROIECT START UP NATION 

*** Ce cuprinde pachetul IFBE  in programul Start up Nation:

  • Consultanta pentru scrierea, depunerea, implementarea si monitorizarea proiectului; 
  • Furnizarea de utilaje si echipamente necesare desfasurarii activitatii;
  • Intreg know-how al desfasurarii afacerii adaptat individual la locatia aleasa;
  • Cursuri de specializare in domeniu;  
  • Pagina web personalizata cu promovare 12 luni;
  • Training privind intelegerea si cunoasterea conceptelor folosite in managementul continuitatii afacerii si a modului in care acestea sunt utilizate in practica;
  • Promovarea produselor pe piata interna si externa;
Start up Nation
Start up Nation

Costul de incepere:

  • Deschiderea societatii comerciale 
  • Contractul de consultanta + franciza (2500 lei + TVA)

Conditii de eligibilitate in vederea aplicarii:

– Nici unul dintre acționarii/ asociații solicitantului nu a avut calitatea de administrator sau asociat unic într-o societate comercială care a fost în declarată în insolvență sau faliment în ultimii 5 ani (2013, 2014, 2015, 2016, 2017,2018)

– Nici unul dintre acționarii/ asociații solicitantului nu a mai activat pe codul CAEN pentru care se cere finantarea in alte societatii.

 

Oricat de mic ar fi bugetul nostru, pentru produsele de brutarie se gasesc fonduri intotdeauna.

  •